"Wenn Tierhaltung betrieben wird, dann auch auf
höchstem Komfort-Niveau für das Tier."
Sabrina Ganzi & Thomas Hollauf
Lernen Sie uns und unseren Biohof kennen
WIR, das sind Sabrina Ganzi und Thomas Hollauf - die Betreiber vom Biohof Ganzi. Wir haben mit 18 bzw. 19 Jahren den landwirtschaftlichen Betrieb von Sabrinas Opa übernommen und ihn zu dem gemacht, der er heute ist. Unsere Söhne Lucas und Jonas helfen auch schon gerne mit.
Unser Betrieb befindet sich in Lavamünd im Kärntner Lavanttal und hat eine landwirtschaftliche Nutzfläche von 22 ha, wovon 10 ha gepachtet sind. Das Futter für unsere Tiere wächst großteils auf unseren Feldern.
So sah der Hof von Sabrinas Großvater ursprünglich aus. Mittlerweile haben wir aus ihm einen Vorzeige-Bio-Betrieb gemacht, der sich um das Tierwohl und die Natur kümmert und Produkte vermarktet, die richtig gut schmecken.
Unsere Tiere
Bio Masthühner
Unsere Bio-Masthühner können sich im 2 ha großen Grünauslauf inkl. Schattenspendern so richtig austoben. Im Stall gibt es natürlich genügend Licht und Platz, einen Wintergarten, einen Außenscharrraum, Sitzstangen, Stroheinstreu und Sandbäder.
Bio Schweine
Wir halten die Rassen Schwäbisch-Hällisches-Landschwein und das Duroc-Schwein sowie Kreuzungen daraus. Strohhaltung, reichlich Auslauf ins Freie sowie genügend Platz, Luft und Licht machen unseren Schweinestall zu einer Wohlfühloase.
Pustertaler-Sprinzen-Zucht-Rinder
Unsere Zuchtrinder werden in einem Laufstall auf Stroh mit Auslauf gehalten, wobei die Tiere mehr als 200 Tage im Jahr auf der Weide verbleiben.
Da es sich hier um eine Generhaltungsrasse handelt, sind wir entsprechend stolz.
Bio Puten
Auch unseren Bio-Puten fehlt es an nichts: Im Stall gibt es genügend Licht und Platz, einen Wintergarten sowie viel Grünauslauf.
Was zeichnet uns aus?
Tierschutzpreis
2019 und 2021
Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas - das hier ist unsere: Tierwohl & Transparenz. Bei uns kann sich jeder davon überzeugen, dass es unseren Tieren gut geht. Denn nur dann, geht es auch uns gut!
Eigener Schlachtraum
Dank unserem hofeigenen Schlachtraum können wir unseren Tieren Stress und Unbehagen ersparen und die Angst vorm Schlachten so gut es geht nehmen.
Handarbeit
Natürlich haben auch wir Maschinen, die uns bei unserer Arbeit helfen. Doch wann immer es möglich ist, suchen wir den persönlichen Kontakt zu unseren Tieren.
Eigenes Bio-Futter
Den Großteil unseres Futters bauen wir selbst an. Sofern wir Futter zukaufen müssen, schauen wir darauf, dass dieses von heimischen Betrieben in Bio-Qualität geliefert wird.
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KONTAKT
+43 660 493 83 04
[email protected]
BIOHOF GANZI
Hart 10
9473 Lavamünd
AB HOF-Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 10 bis 18 Uhr
Samstag: 10 bis 13 Uhr
oder nach telefonischer Vereinbarung